コモンタイム 最も一般的に使われるタイム。花はライラック色で、葉に芳香がある。 イングリッシュワイルドタイム 葉の香りは弱め。藤色の花が咲く。 レモンタイム レモンの香りがする。 花は淡いライラック色で、葉は明るい緑色。タイムは、日本の山野に自生する イブキジャコウソウ の仲間を含むティムス属（ Thymus ）の英語名で、300～400種（35種という説もある）があり、園芸品種も多数育成されています。 代表的な種は、南欧原産のコモンタイム（ T vulgaris 、和名はタチジャコウソウ）です。 古代ローマ・ギリシャ時代からハーブとして利用され、殺菌防腐効果が高く、葉をいぶして浄化タイム (thyme) は シソ科 イブキジャコウソウ属 ( Thymus) の植物の総称で、およそ350種を数える。 芳香を持つ 多年生植物 で、丈が低く 草本 にみえるが、茎が木化する 木本 である。 6月18日 の誕生花。 ハーブ としてよく知られる代表種に タチジャコウソウ （学名： Thymus vulgaris ）があり、日本ではこの種を一般にタイムと呼んでいる。
タイム 新 花と緑の詳しい図鑑
